時(shí)間:2011-05-13 來源:合肥網(wǎng)hfw.cc 作者:hfw.cc 我要糾錯(cuò)
晨報(bào)訊 年過60歲的王升光,最近有一個(gè)新樂趣:在陽臺(tái)和窗臺(tái)上種菜,不僅一開窗就能看到滿眼的綠色,還能收獲一盤盤無污染、純綠色的新鮮蔬菜。4月19日,王升光和一群“老友們”,搬出了他們種的各色蔬菜,給記者展示他們家里的“秘密小菜園”。一番傳授后,記者發(fā)現(xiàn),原來在家種菜如此簡單。經(jīng)商量,本周末,晨報(bào)將開設(shè)課堂,教大家在家如何當(dāng)菜農(nóng),并給大家派送種子。想來學(xué)一招的,就趕緊撥打晨報(bào)熱線4249555報(bào)名吧,名額只有20個(gè)。
喝足水就能長出好苗苗
篩米盆、塑料籃、廢舊塑料盤,在簡單的“改造”下,都成了生產(chǎn)綠色蔬菜的“搖籃”。
記者看到,在老爺爺、老奶奶家陽臺(tái)的菜園里,種出來的蔬菜品種各異:嫩綠的豌豆苗、綠油油的大麥苗、柔韌的松柳芽……
“像萵筍、香椿、蘿卜、油葵、蕎麥,也都能在家里種。”王升光扳著手指頭向記者介紹說,粗略算下來,適合在陽臺(tái)、窗臺(tái)上種的菜大約有七八個(gè)品種。
無污染、純綠色的芽苗菜在家里應(yīng)該怎么種?王升光笑著告訴記者:其實(shí)裝備很簡單,一個(gè)盆,兩張餐巾紙,再加一袋普通的種子,只要給它們喝足水,曬會(huì)兒太陽,就能長出好苗苗。
“種子先用自來水泡24小時(shí),等它們發(fā)出小芽,就用濕毛巾包起來,放36個(gè)小時(shí)。”王升光說,“然后在籃子里鋪上2張餐巾紙,把發(fā)芽的種子鋪上,平均每天澆2—3次水,每次都要澆足。”
一周就能收獲綠色蔬菜
“老友們”帶來的芽苗菜,大多都有十多厘米長,記者了解到,這些在家種的芽苗菜其實(shí)生長很快,基本1周左右就能收獲綠色蔬菜。
負(fù)責(zé)推廣芽苗菜種植技術(shù)的是省芽苗菜種植推廣中心,該單位的負(fù)責(zé)人胡強(qiáng)兵說,目前合肥不少超市里也有銷售芽苗菜,豌豆苗一斤3元多,相比之下,還是花1元左右買包豌豆種子,在家DIY種植更綠色。
“冬天溫度太低,夏天太炎熱,都不是很適合在家種芽苗菜。”胡強(qiáng)兵介紹說,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),溫度適中、陽光充沛,對(duì)芽苗菜的生長特別有利,“基本上,從捂種子,到上餐桌,一周時(shí)間就足夠。”特別要注意的是,芽苗菜可不能在太陽底下暴曬,不然失水過多,它們可就要“蔫的了”。
周日芽苗菜種子免費(fèi)送
綠油油的芽苗菜看著就惹人愛,記者了解到,其實(shí)它們的吃法也很多,尤其適合正在瘦身、喜愛素食、注重綠色飲食的市民朋友。
“芽苗菜比較嫩,特別忌諱高溫燙炒。”胡強(qiáng)兵說,一般情況下,可以用于涼拌、清炒、做湯,或者還能榨蔬菜汁。據(jù)介紹,一盆芽苗菜,一般情況下,至少能長三茬,一家三口人,至少能吃上四五頓。
本周日下午,晨報(bào)會(huì)邀請(qǐng)省芽苗菜種植推廣中心的工作人員,來給晨報(bào)讀者開班授課,教大家怎樣把綠色菜園搬上陽臺(tái),同時(shí)還會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送芽苗菜的種子。想學(xué)一招的讀者朋友,就趕緊打4249555來報(bào)名吧。
實(shí)習(xí)生 葉清 本報(bào)記者 程姝雯
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